鯵・鯖・昆布がベースの時間と手間をかけたこだわりのお出汁に、水分を多く塩分を少なくした手打ちの麺、さらにお出汁を汚さないように工夫されたもち天をトッピングした優しい一品。

小さなお子様にも完食できる食べやすさです。